Potagère au feuillage persistant de la famille des Brassicaceae.

Variété vivace pendant 4-7 ans. La floraison peut diminuer sa durée de vie.

Pollinisation : croisé.

On utilise les feuilles crues ou cuites,

Sa rusticité est de (-) 15°C.

Hauteur de 40 à 100 cm. Largeur de 60 à 100 cm.

Cette plante peut être conduite en forme isolée.

Culture sur sols riche avec une exposition au soleil (min au soleil : 20%).

Sa floraison intervient au printemps et la récolte toute l’année.