Potagère au feuillage caduc de la famille des Malvaceae.

Fleur sombre presque noire.

On utilise les feuilles, fleurs en salade ou cuites.

Originaire de Chine, sa rusticité est de (-) 15°C.

Hauteur de 1,5 à 2,5 m. Largeur de 0,5 m.

Cette plante peut être conduite en forme érigée.

Culture sur sols variés avec une exposition au soleil (min au soleil : 100%).

Sa floraison intervient de juin à septembre et la récolte du printemps à l’automne.