Aromatique au feuillage caduc de la famille des Apiaceae.

Vivace aux feuilles très aromatiques qui rappel le céleri.

On utilise les feuilles fraiches ou sèches et les graines pour agrémenter les plats.

Les jeunes tiges peuvent être préparées en fruits confits et les tiges utilisées comme paille.

Originaire d’Europe, sa rusticité est forte.

Hauteur de 2 m. Largeur de 40 cm.

Cette plante peut être conduite en forme isolée.

Culture sur sols variés avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).

Sa floraison intervient en été et la récolte d’avril à octobre.

“Informations sur les risques :
Peut provoquer une réaction cutanée anormale en cas de contact cutané suivi d’une exposition au soleil.
Informations sur les moyens de s’en prémunir :
Eviter de s’exposer au soleil après avoir manipulé ce végétal.
En cas de contact, rincer à l’eau les zones exposées et laver les vêtements ayant été en contact.
En cas d’apparition d’une réaction cutanée anormale, consulter un centre antipoison ou un médecin.”