Potagère au feuillage caduc de la famille des Crassulaceae.

Vivace au feuillage pourpre presque noir et aux fleurs rose fuchsia.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise les jeunes feuilles en salade.

Originaire d’Europe et d’Asie, sa rusticité est de (-) 23°C.

Hauteur de 40 cm. Largeur de 30 cm.

Cette plante peut être conduite en forme érigée, en pot.

Culture sur sols pauvre et sec avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).

Sa floraison intervient en août-septembre et la récolte toute l’année.