Potagère au feuillage caduc de la famille des Liliaceae.

Vivace à grandes feuilles et aux fleurs blanches, elle pousse lentement.

Après utilisation, les feuilles repoussent.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise les feuilles enroulées cuites à la vapeur commes les chicons ou crues en salade.

Originaire du Japon, sa rusticité est de (-) 30°C.

Hauteur de 80 cm. Largeur de 45 cm.

Cette plante peut être conduite en forme de massif ou en pot.

Culture sur sols variés avec une exposition mi-ombre (min au soleil : 0%).

Sa floraison intervient en juillet et la récolte au printemps.