Potagère au feuillage semi-persistant de la famille des Xanthorrhoeaceae.

Vivace au port touffu et compact aux fleurs jaune d’or.

Floraison très hâtive.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise les fleurs en salade et les boutons séchés en potage.

Originaire d’Asie, sa rusticité est de (-) 29°C.

Hauteur de 40 à 60 cm. Largeur de 30 cm.

Cette plante peut être conduite en forme de massif.

Culture sur sols riches avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).

Sa floraison intervient à partir de mai et la récolte du primtemp à l’été.