Aromatique au feuillage semi-persistant de la famille des Alliaceae.

Vivace au gout proche de l’oignon aux fleurs blanches.

On utilise les feuilles fraîches ou sèches, crues ou cuites et les fleurs en salade.

Originaire d’Asie, sa rusticité est de (-) 20°C.

Hauteur de 50 à 60 cm. Largeur de 0,30 m.

Cette plante peut être conduite en forme isolée, massif ou en pot.

Culture sur sols variés avec une exposition au soleil ou mi-ombre (min au soleil : 50%).

Sa floraison intervient de juin à septembre et la récolte de mai à juillet.