Potagère au feuillage caduc de la famille des Brassicaceae.

Vivace parfois bisannuelle, Plante de bord de mer. Fleur blanche.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise les jeunes feuilles à la vapeur, les fleurs crues ou cuites et les racines cuites.

Originaire de France, sa rusticité est de (-) 29°C.

Hauteur de 80 cm. Largeur de 50-60 cm.

Cette plante peut être conduite en forme en massif.

Culture sur sols riche avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).

Sa floraison intervient en été et la récolte printemps, été, hiver selon l’utilisation