Potagère au feuillage semi-persistant de la famille des Xanthorrhoeaceae.

Vivace aux fines fleurs jaunes.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise les fleurs en salade et les boutons séchés en potage.

Originaire d’Asie, sa rusticité est de (-) 29°C.

Hauteur de 1 m. Largeur de 30 cm.

Cette plante peut être conduite en forme de massif.

Culture sur sols riches avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).

Sa floraison intervient à partir de juin et la récolte en été et automne.