Description
Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.
Synonyme : Court pendu rosa
La court pendu rouge est une très ancienne variété décrite au 16ème siècle. Son origine est incertaine, elle est cultivé un peu partout en Europe, mais elle est ancrée de longue date dans l’histoire fruitière de l’Avesnois
Cette pomme de calibre moyen (65 à 70mm) a une excellente qualité gustative au couteau. Sa chair est peu juteuse, très ferme et extrêmement riche en sucre. Elle fait également de très bonne gelées et au four ou en tarte, la texture et fine est parfumée.
On la récolte fin septembre pour une consommation de novembre à février
De faible vigueur,
Excellente qualité de végétation, elle est moyennement sensible à la tavelure et à l’oïdium. Elle est sensible au chancre.
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