Description
Potagère au feuillage caduc de la famille des Fabaceae.
Légumineuse mellifère.
Elle se taille facilement. Epineux, fixateur d’azote.
Son fruit est de couleur vert à marron.
Sexe : monoïque.
Pollinisation : auto-fertile.
On utilise les gousses et pois crues ou cuits.
Originaire d’Asie orientale, sa rusticité est de (-) 25°C.
Hauteur de 2 à 5 m. Largeur de 2 m.
Cette plante peut être conduite en forme buissonnante, haie.
Culture sur sols variés avec une exposition au soleil (min au soleil : 100%).
Sa floraison intervient en avril-mai et la récolte l’été.
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