Potagère au feuillage caduc de la famille des Liliaceae.

Vivace vigoureuse aux feuilles énormes (40 cm) vert foncé et fleurs blanches. Après utilisation, les feuilles repoussent.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise les feuilles enroulées cuites à la vapeur comme les chicons ou crues en salade.

Originaire de l’horticulture, sa rusticité est de (-) 30°C.

Hauteur de 80 cm. Largeur de 50 cm.

Cette plante peut être conduite en forme de massif ou en pot.

Culture sur sols variés avec une exposition mi-ombre à ombre (min au soleil : 0%).

Sa floraison intervient en juillet-août et la récolte au printemps.