Description

Potagère au feuillage caduc de la famille des Liliaceae.

Vivace rhizomateuse aux fleurs blanches en épi qui s’installe lentement.

Son fruit est de couleur noir.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise les jeunes pousses de 20 cm cuites comme les asperges et les fruits.

Originaire d’Amérique, sa rusticité est de (-) 30 °C.

Hauteur de 80 à 90 cm. Largeur de 60 cm.

Cette plante peut être conduite en forme couvre-sol.

Culture sur sols riches avec une exposition à mi-ombre (min au soleil : 0%).

Sa floraison intervient en juin et la récolte au printemps.