Description
Fruitier au feuillage caduc de la famille des Cornaceae.
Il fait des fleurs jaunes qui deviennent des baies comestibles.
Il est plus productif que Cornus mas.
Son fruit est de couleur rouge.
Pollinisation : auto-fertile.
On utilise les fruits crus, cuits, séchés.
Originaire d’Asie, sa rusticité est de (-) 20°C.
Hauteur de 3 à 8 m. Largeur de 2 à 3 m.
Cette plante peut être conduite en forme arbustif, haie, massif.
Culture sur sols calcaires avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).
Sa floraison intervient en février-mars et la récolte en septembre-octobre.
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