AFI, arbre champêtre au feuillage caduc de la famille des Aceraceae.

Grand arbre au large tronc et fort enracinement.

Sa croissance est rapide.

Son fruit est de couleur brun.

Pollinisation : auto-fertile.

On utilise la sève en sirop et le bois d’œuvre et de chauffage.

Originaire de France sa rusticité est de (-) 20°C.

Hauteur de 35 à 40 m. Largeur de 3,5 m.

Cette plante peut être conduite en forme arbustif, trogne.

Culture sur sols riche avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).

Sa floraison intervient de mai à juin et la récolte en février-mars.