(Photo du CRRG)
Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.
La Grosse cerise blanche de Verchocq a été retrouvée à Verchocq (62) dans le Haut-Pays d’Artois
Il s’agit d’une grosse cerise arrondie jaune, parfois parée d’une joue pâle rose orangé. Sa chair est ferme, croquante, juteuse, sucrée avec de l’acidité bien présente. Son noyaux est moyennement adhérent.
Cette cerise de table est à cueillir début juillet. Son auto-fertilité n’est pas connue, un autre cerisier est donc conseillé, cette variété est par ailleurs un bon pollinisateur pour les autres cerisiers
Assez ressemblante à la cerise blanche d’Harcigny, elle est pourtant différente, elle est plus grosse et un peu moins tardive.
Elle est peu attractive pour les oiseaux
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