Espèce
Aronia x prunifolia (hybride naturel entre Aronia melanocarpa et Aronia arbutifolia),
Le cultivar Viking est parfois indiqué sur l’espèce Aronia melanocarpa
Origine
L’Aronia x prunifolia est un hybride originaire des Etats-Unis
Description
Cette variété buissonnante aux fleurs blanches parfois légèrement rosé a une abondante fructification de gros fruits noirs au gout proche du cassis.
Taille
il mesure 1,5 à 2 mètres de haut et de large.
Utilisation
On l’utilise en frais ou transformé, surtout en jus et confiture
Floraison et Récolte
La floraison à lieu en mai-juin et la récolte en septembre-octobre.
Fertilité
Il est auto-fertile, un seul arbuste permet d’obtenir des fruits
Reproduction
Il est reproduit par bouture.