(Photo du CRRG)
Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.
Synonyme : Belle fleur double, Double bon pommier, Belle fleur de France,
Le double bon pommier rouge, comme le belle fleur double appartient à cette famille des belle fleur double qui comprend 3 principaux sous-types. Très ancienne variété cultivé en haute tige dans les pré-vergers du Nord de la France et en Belgique. Largement retrouvée, Avesnois-Thiérache mais aussi ailleurs en région.
Ce pommier à gros fruits (75 à 80 mm) est bon à couteau, la chair est jaune, sucrée et acidulée. Excellent pour le jus, les tartes, les compotes.
On récolte les fruits fin septembre pour une consommation d’octobre à décembre.
De forte vigueur, il sera greffé sur EM9, MM111 et franc
Belle qualité de végétation, il est peu sensible à la tavelure et moyennement sensible à l’oïdium