Description
Plante utile au feuillage persistant de la famille des Poaceae.
Traçant aux cannes vertes puis orangées.
Les pousses émergent au début de l’automne.
Elles sont goûteuse et sans amertume.
Pollinisation : auto-fertile.
On utilise les 30 premiers cms des cannes crues ou cuites et les graines comme des grains de riz. On peut aussi faire des tuteurs.
Originaire de Chine et du Japon, sa rusticité est forte.
Hauteur de 3 à 10 m.
Cette plante peut être conduite en forme haie ou isolé.
Culture sur sols variés avec une exposition au soleil ou mi-ombre (min au soleil : 100%)
La récolte en début d’automne que l’on consomme avant leur 1 mètre.
Racines Traçantes invasives, les planter au minimum à 10 mètres des voisins
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