Description
Aromatique au feuillage semi-persistant de la famille des Polygonaceae.
Vivace aux feuilles acidulés.
Sexe : dioïque. Pollinisation : auto-stérile.
On utilise les feuilles crues ou cuites.
Originaire d’Europe et d’Asie, sa rusticité est de (-) 23°C.
Hauteur de 40-50 cm. Largeur de 30 cm.
Cette plante peut être conduite en forme isolée.
Culture sur sols variés avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%)
La récolte à lieu toute l’année.
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