Potagère au feuillage caduc de la famille des Alliaceae. Vivace de sous-bois. Attention à ne pas la confondre avec le muguet. Dormance l’été jusqu’au printemps suivant. Pollinisation : auto-fertile. On utilise les feuilles, fleurs crues ou cuites et parfois le bulbe. Originaire Europe, Asie, sa rusticité est de (-) 34°C à (-) 29°C. Hauteur de 10 à 40 cm. Largeur de 0,30 m. Cette plante peut être conduite en forme de couvre sol. Culture sur sols humides avec une exposition à l’ombre (min au soleil : 0%). Sa floraison intervient en avril-mai et la récolte de février à mai.
