Description
Aromatique au feuillage persistant de la famille des Lamiaceae.
Vivace aux feuilles vert-grisâtre et fleur rose-violet.
Sexe : hermaphrodite.
Pollinisation : entomogame.
On utilise les feuilles fraiches et sèches en cuisines ou en infusion.
Originaire de l’Europe du Sud, sa rusticité est très forte.
Hauteur de 0,5 à 1,5 m. Largeur de 1 m.
Cette plante peut être conduite en forme arbustive, buissonnante.
Culture sur sols variés avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).
Sa floraison intervient de mai à août et la récolte toute l’année.
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