Description
AFI, Fruitier au feuillage caduc de la famille des Juglandaceae.
Grand arbre qui n’apprécie pas la taille.
Le principal constituant de la feuille est la juglone.
Auto-fertile pour les vieux sujet, ou par le vent pour les autres.
Son fruit est de couleur marron.
Sexe : monoïque. Pollinisation : auto-fertile.
On utilise les fruits frais ou sec, on peut faire de l’huile, du vin, de la teinture.
Originaire d’Europe et d’Asie, sa rusticité est de (-) 30°C.
Hauteur de 15 à 25 m. Largeur de 5 à 15 m.
Cette plante peut être conduite en forme arbustive.
Culture sur sols variés avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).
Sa floraison intervient au printemps et la récolte en octobre que l’on consomme toute l’année séchées
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