Description
Fruitier au feuillage caduc de la famille des Moraceae.
Fruits doux.
À protéger du vent.
Les feuilles sont l’aliment du ver à soie et peuvent servir de fourrage.
Sa croissance est rapide.
Il peut être taillé.
Son fruit est de couleur blanc, rose, violet, noir.
Sexe : monoïque.
Pollinisation : auto-fertile.
On utilise les fruits de table, en confiture et les feuilles cuites.
Originaire de Chine, sa rusticité est de (-) 10°C.
Hauteur de 5 à 10 m. Largeur de 5 à 10 m.
Cette plante peut être conduite en forme arbustive, trogne. Culture sur sols variés avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).
Sa floraison intervient en fin de printemps et la récolte d’août à septembre.
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