Description
Aromatique au feuillage caduc de la famille des Lamiaceae.
Menthe poivrée plus parfumée, plus aromatique et plus forte que les autres, ses feuilles et tiges sont sombres.
Pollinisation : auto-fertile.
On utilise ses feuilles fraiches ou sèches en cuisine et en infusions.
Originaire d’Europe, sa rusticité est de (-) 34°C.
Hauteur de 40 à 60 cm.
Cette plante peut être conduite en forme isolée ou en pot.
Culture sur sols riches et humides avec une exposition au soleil (min au soleil : 50%).
Sa floraison intervient entre juin et août et la récolte d’avril à octobre.
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