Description
Aromatique au feuillage semi-persistant de la famille des Alliaceae.
Plante vivace incontournable parmi les aromatiques.
On utilise les feuilles fraîches ou sèches, crues ou cuites et les fleurs en salade.
Originaire d’Asie, sa rusticité est de (-) 20°C.
Hauteur de 20 à 40 cm.
Cette plante peut être conduite en forme isolée, massif ou en pot.
Culture sur sols variés avec une exposition au soleil ou mi-ombre (min au soleil : 50%).
Sa floraison intervient au printemps et la récolte d’avril à novembre.
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