Cerisier « Blanc nez » – (Prunus avium)

Il s’agit d’une cerise bicolore : jaune et rose de calibre moyen, de forme arrondie légèrement allongée. Sa chair est juteuse, assez ferme, croquante et rafraîchissante. Elle est équilibrée en sucre et en acidité. Sa peau est assez épaisse et son noyau moyennement à peu adhérent.

Cette cerise de table est à cueillir mi-juin.

• GISELA

C’est le plus petit des portes greffes dont nous disposons, il est semi-nanisant. Sa taille est comprise entre 2 et 4 mètres de haut pour environs 2 mètres de large. La mise à fruits est rapide (2-3 ans) et très productif. Il s’adapte à la majorité des sols. Il a également l’avantage de ne pas faire de drageon. Il peut être palissé. Un bon tuteur est indispensable.

• Ste Lucie

C’est un très bon porte greffe idéale pour conduire les arbres en basses-tiges sur des sols calcaires et secs. Sa racine est pivotante. Sa mise à fruits est rapide. Il est plus grand que le GISELA mais plus petit que le merisier soit souvent entre 3 et 5 mètres de haut pour environs 4 mètres de large.