Description
Potagère au feuillage caduc de la famille des Campanulaceae.
Vivace aux fleurs bleues mellifères. Elle peut se ressemer.
Pollinisation : auto-fertile.
On utilise les fleurs en salade, les feuilles en potage.
Originaire de France, sa rusticité est (-) 12°C.
Hauteur de 50 cm.
Cette plante peut être conduite en forme isolée, massif.
Culture sur sols riches avec une exposition au soleil (min au soleil : 20%).
Sa floraison intervient en fin de printemps et la récolte des feuilles a lieu du printemps à l’automne.
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