Catégorie : Haie

Origine

Le Cassissier Blackdown est originaire de Grande Bretagne issue du croisement en 1974 entre les cassissiers Baldwin et Bordtorp.

Description

Ce cassis au fruits noirs fermes en grappes courtes et nombreuses a une saveur douce et sucrée. Sa production est très régulière.

Utilisation

On l’utilise en frais ou transformé, il ne s’abime pas à la cuisson.

Floraison et récolte

Sa floraison est précoce et la récolte à lieu tardivement.

Fertilisation

Il est auto-fertile

Reproduction

Il est reproduit par bouture.

Maladie

Il est peu sensible à l’oïdium.

Généralités sur le cassissier

(Photo : pépinière pour jardins-forêts)

Origine

Le Cassissier Andéga est d’origine horticole, il a été obtenu par Bernard Lantin de l’INRA d’Anger en 1987. Il s’agit d’un croisement entre Noir de Bourgogne et Ojebyn

Description

Ce cassis au gros fruits noirs a la chair ferme, aromatique et contient peu de pépins. Les grappes sont abondantes et denses. Acidulée, il a un arôme très fort aussi bien pour ses fruits, ses feuilles et les bourgeons.

Utilisation

On l’utilise en frais ou transformé

Floraison et récolte

Sa floraison est tardive et la récolte à lieu en mi-saison.

Fertilité

Il a l’avantage d’être auto-fertile, il est également un bon pollinisateur pour les autres variétés.

Reproduction

Il est reproduit par bouture.

Maladie

Il est tolérant à l’oïdium

Généralités

Généralités sur le cassissier