Catégorie : Pommier

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Synonyme : Reinette d’Obry

La reinette Abry a été obtenue par François Abry (1803-1870) pépiniériste à Montlignon (Val d’Oise). Elle était utilisée comme intermédiaire pour la greffe. Originaire du Val d’Oise, elle a également été retrouvée de la Brie jusque dans l’Oise.

Cette pomme d’assez petit à moyen calibre (60mm) est juteuse, sucrée et acidulée. Elle est utilisé à couteau, à cuire et à jus.

On la récolte fin septembre à début octobre pour une consommation de fin octobre à mi-décembre.

De forte vigueur, il est préférable de la conduire sur porte greffe : franc

Qualité de végétation moyenne à bonne en verger non traité, elle n’est pas sensible à la tavelure.

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Synonyme : Directeur Lesage

La précoce de Wirwignes correspond à la variété Directeur Lesage. Le pépiniériste Nomblot en serait le créateur à Bourg-la-Reine (Région parisienne) au début du 20ème siècle. Cette ancienne variété a été retrouvée sur un vieil arbre dans un jardin de Wirwignes (Boulonnais).

Cette pomme de calibre moyen (65 mm) a la chair blanche, juteuse, sucrée et très parfumée. Excellente qualité gustative à couteau.

On la récolte la première quinzaine d’août et on la consomme directement sur l’arbre

Sa vigueur est faible et son porte greffe sera : EM9, MM111 ou franc

Faible qualité de végétation de part sa grande sensibilité à l’oïdium. Elle est peu sensible à la tavelure sur feuille et fruit.

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

La pigeonnette est fréquemment cultivée dans les fermes du Boulonnais, du Haut-Pays d’Artois et plus généralement dans toute la partie littorale du Pas-de-Calais. Sa culture y est ancienne.

Cette pomme est un petit fruit (55 mm) très croquant, la chair est très juteuse et rafraichissante. Le goût est très variable. Le rapport sucre-acidité est équilibré. A couteau, elle est également très appréciée pour produire du jus et de la gelée.

On la récolte la 1ère quinzaine d’octobre pour la consommer en novembre et décembre.

Variété peu vigoureuse, l’arbre est de faible volume avec un port retombant. Son porte greffe sera : EM9, MM111 et franc

Faible qualité de végétation, elle est très sensible à la tavelure sur feuille et moyennement sur fruit et très sensible à l’oïdium.

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Le pommier Ontario est une variété ancienne d’origine canadienne, de la ville de Paris dans l’Ontario. Elle est présente de longue date dans les verger du Nord et du Pas-de-Calais sous le nom de Plateau

Cette pomme de gros calibre (85 mm) est une variété au couteau et à cuire. La chair est très juteuse, le goût est fin et acidulé avec un bon rapport sucre-acidité.

On la récolte mi-octobre pour une consommation de janvier à avril

Sa vigueur es moyenne et son port étalé. Son porte greffe sera : EM9, MM111 ou franc

De qualité de végétation moyenne, elle est moyennement sensible à la tavelure et très sensible à l’oïdium.

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Le pommier Luche a été retrouvé à Audruicq (62) dans les Wateringues, à Enguinegate (62) dans le Pays d’Aire-sur-la-Lys et à la Herlière (62) dans le Ternois. Les analyses génétiques indique qu’il a été retrouvée uniquement dans la région.

Cette pomme de calibre moyen est très bonne à couteau, on la récolte fin août, début septembre pour une consommation en septembre.

Son porte greffe sera : EM9, MM111 ou franc

Assez belle qualité de végétation, elle est moyennement sensible à la tavelure, fortement sensible à l’oïdium sans pour autant pénaliser le développement de l’arbre qui produit beaucoup de bois.

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Synonyme : Reinette de Damason, Gris Braibant

Le pommier Gris Brabant, trouvée en Thiérache à Le Sart (02), les analyses génétiques montrent qu’il s’agit d’une ancienne obtention française, la reinette de Damason, retrouvée dans plusieurs pays européens.

Cette pomme de calibre moyen et régulier (70mm) a la chair mi-tendre, très fine, très sucrée mais également acide juste après récolte. En cours de conservation, le fruit se fripe, la chair devient plus élastique sans devenir farineuse et devient plus sucrée.

A couteau comme à cuire, on la récolte début octobre pour une consommation de décembre à février

De forte vigueur dans son jeune âge, elle est de moyenne vigueur ensuite. Son porte greffe sera : EM9, MM111 ou franc

Excellente qualité de végétation, elle est moyennement sensible à la tavelure et peu sensible à l’oïdium.

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Synonyme : Marie-Joseph d’Othée

le Gosselet est le nom local d’une variété belge obtenue à Othée en 1870, dans la province de Liège. A cette époque, Henri Monville (1841-1914) dirigeait les cultures de Léon Pety de Thozée, président d’honneur du cercle royal d’arboriculture de Liège. Cette variété doit son nom à l’épouse de Monville : Marie-Joseph Drisket. Elle est très connue dans l’Avesnois-Thiérache.

Cette pomme à couteau de calibre moyen (65 à 70 mm) est d’abord très acidulée puis devient douce à maturité.

On la récolte fin octobre pour une consommation de janvier à mai.

De vigueur moyenne, son port est pleureur, le bois est souple et très long. Elle est sur porte greffe : EM9, MM111 et franc.

Belle qualité de végétation, elle est peu sensible à la tavelure et à l’oïdium

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Synonyme : Belle fleur double, Double bon pommier, Belle fleur de France,

Le double bon pommier rouge, comme le belle fleur double appartient à cette famille des belle fleur double qui comprend 3 principaux sous-types. Très ancienne variété cultivé en haute tige dans les pré-vergers du Nord de la France et en Belgique. Largement retrouvée, Avesnois-Thiérache mais aussi ailleurs en région.

Ce pommier à gros fruits (75 à 80 mm) est bon à couteau, la chair est jaune, sucrée et acidulée. Excellent pour le jus, les tartes, les compotes.

On récolte les fruits fin septembre pour une consommation d’octobre à décembre.

De forte vigueur, il sera greffé sur EM9, MM111 et franc

Belle qualité de végétation, il est peu sensible à la tavelure et moyennement sensible à l’oïdium

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Le pommier de cave était très répandu au milieu de 20ème siècle à l’est du Pays de Bray dans le canton de Noailles dans l’Oise, elle était vendue sur les marchés

Pomme de calibre petit à moyen (50-60mm) très sucrée, parfumée et peu juteuse. C’est une bonne pomme au couteau et en tarte

On la récolte fin octobre pour une consommation de janvier à mars

On peut utiliser tous les porte greffes : EM9, MM111 et franc

Elle a une belle qualité de végétation, peu sensible à la tavelure et très peu sensible à l’oïdium

Généralités sur le Pommier

(Photo du CRRG)

Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.

Synonyme : Court pendu rosa

La court pendu rouge est une très ancienne variété décrite au 16ème siècle. Son origine est incertaine, elle est cultivé un peu partout en Europe, mais elle est ancrée de longue date dans l’histoire fruitière de l’Avesnois

Cette pomme de calibre moyen (65 à 70mm) a une excellente qualité gustative au couteau. Sa chair est peu juteuse, très ferme et extrêmement riche en sucre. Elle fait également de très bonne gelées et au four ou en tarte, la texture et fine est parfumée.

On la récolte fin septembre pour une consommation de novembre à février

De faible vigueur, son porte greffe sera EM9, MM111 ou franc

Excellente qualité de végétation, elle est moyennement sensible à la tavelure et à l’oïdium. Elle est sensible au chancre.

Généralités sur le Pommier