(Photo du CRRG)
Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.
Synonyme : Désiré Cornélis
Le poirier Cornélie correspond aux descriptions et lithographie de la Désiré Cornélis, variété ancienne belge obtenue à Louvain par Van Mons dont le semis fructifia la première fois en 1847. Cependant, sur le plan génétique, elle est très proche mais différente de la Désiré Cornélis conservée par le Centre Wallon de recherches agronomiques de Gembloux. Elle a été retrouvée une seule fois en région dans les anciennes pépinière Dissaux à Audruicq (62), pépinières dont la création remonte à 1860.
Cette variété de calibre moyen a la chair mi-fine ou fine, molle, juteuse et sucrée. Elle est à consommer rapidement après la récolte.
A couteau, on la récolte fin août pour une consommation de fin août à début septembre.
De forte vigueur, elle peut être greffé sur tous type de porte-greffes pour la conduire de la basse à la haute tige.
Très belle qualité de végétation, elle est peu sensible à la tavelure sur bois et moyennement à la tavelure sur fruit et feuille.