(Photo du CRRG)
Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.
La Reinette Descardre est bien connue en Belgique, elle a été trouvée dans la région sous plusieurs noms à tort Reinette d’Espagne ou Reinette dorée. Elle a été obtenue vers 1870 par M. Benoît Descardre, pépiniériste à Chênée en Belgique
Cette pomme d’assez gros à gros calibre (75 à 80 mm) a la chair tendre, jaunâtre, dotée d’un bon équilibre sucre-acidité, elle est agréablement parfumée. Excellente à couteau et en pâtisserie. La chair devient ensuite farineuse.
On la récolte la 2ème quinzaine de septembre pour une consommation d’octobre à novembre.
Elle a une forte vigueur avec des longues branches fruitières s’arquant lentement avec la mise à fruit. Elle est idéalement adapté au porte greffe M9, on la greffe également sur MM111 et franc.
Excellente qualité de végétation, elle est moyennement sensible à la tavelure sur feuille, peu à la tavelure sur fruit. Elle a une assez faible sensibilité à l’oïdium, mais est assez sujette au chancre.