(Photo du CRRG)
Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.
Synonyme : Belle fleur, Double bon ente
La belle fleur double est une variété ou plutôt une famille dont cette variété fait partie qui comprend 3 sous-type. Elle est très répandue sur le territoire du Parc naturel régional Oise-Pays de France sous le nom de « Belle fleur »
C’est une pomme à gros fruit (75 à 85 mm) bonne à couteau, la chair est jaune, sucrée et acidulée. Excellente pour le jus, les tartes, les compotes, on la récolte fin septembre pour la consommer d’octobre à décembre
Sa vigueur est forte. Son porte greffe sera : EM9, MM111 ou franc
Elle présente une belle qualité de végétation, elle est peu sensible à la tavelure et moyennement à l’oïdium