(Photo du CRRG)
Variété ancienne régionale recommandée par le Centre Régional de Ressources Génétiques des Hauts-de-France, suite aux travaux d’évaluation réalisés dans le verger conservatoire régional de Villeneuve d’Ascq.
Synonyme : Sans pépin, Calvi de prairie
Le Pommier à côtes à été décrit par Chasset en 1948 dans le verger français. il a été retrouvé sur le nom « pan à côtes » à Jolimetz (59), « Calvi de prairie » à Taisnières-sur-Hon (59) et « Sans pépins » à Bersée (59).
Il s’agit d’une pomme rouge sur les trois quart au calibre moyen assez hétérogène. Sa chair est fine, juteuse, douce et assez aromatique.
Pomme à couteau, à récolter fin septembre, début octobre et consommer de novembre à janvier.
C’est une variété vigoureuse qui sera conduite en haute-tige donc sur porte greffe : franc
Il a une très belle qualité de végétation, il est très peu sensible à la tavelure et peu sensible à l’oïdium.